باکتری های روده می تواند کلیدی برای مبارزه با چاقی باشد

چاقی در سراسر جهان در حال افزایش است، و اگر به آن توجه نشود می تواند عواقب جدی برای سلامت کلی ما در دهه های آینده داشته باشد. با این حال، معلوم شده که باکتری های زنده در روده می توانند مقدار غذایی که می خوریم را کنترل كنند، که در واقع با اين راه در آینده مي توان كنترل اشتها را تغییر داد.
میکروب روده پروتئیني تولید مي كند كه قادر به سرکوب اشتهای موش و موش صحرایی مي شود، و اين دلیلی برای این باور بود كه همان روند در انسان رخ می دهد. در یک مطالعه انجام شده در دانشگاه رواِن فرانسه دریافتند که پروتئین تولید شده توسط باکتری E.coli پس از تاثیر تغذیه و انتشار سیگنال به مغز، نورون تنظیم اشتها را نيز فعال مي كنند.
نویسندگان این مطالعه مشاهده كردند که پس از 20 دقیقه مصرف مواد مغذی از غذا، E. coli در روده ظاهر مي شود و شروع به تولید پروتئین های مختلف مي كند. این مدت مصادف با ميانگين زماني است كه یک فرد بعد از مصرف غذا شروع به احساس سيري مي كند.
همچنین در این مطالعه با تزریق دوز های کمي از پروتئین های این باکتری به افراد مورد آزمایش، مصرف مواد غذایی آنها کاهش یافت. این پروتئین ها آزادسازی پپتید YY، هورمونی که به ایجاد احساس سیری مرتبط است را تحریک می کنند. همچنین ClpB، که یکی از پروتئین های تولید شده در زمانی است که باکتری های روده اشباع شدند، نورون های کاهش اشتها را افزایش می دهد.
Sergueï Fetissov راهنماي اين پژوهش مي گويد “ما در حال حاضر فکر می کنيم باکتری به طور فیزیولوژیکی بلافاصله پس از ارائه مواد مغذی با ضرب و تحریک آزادسازی هورمون سیری با همکاری روده، اشتها را تنظیم مي كند”، “علاوه بر این، ما معتقدیم میکروب روده، پروتئین هايي تولید مي كند که می توانند در دراز مدت در خون بمانند و مسیر مغز را تغییر دهند.”

.

.

منبع: gizmag

عصر تکنولوژی، تکرا