شرکت اسرائیلی Stakeholder Foods فعال در حوزه فناوری مواد غذایی، برای اولین بار در جهان موفق به تولید و چاپ سه بعدی فیله ماهی به‌عنوان یک ماده غذایی شده است.
به گزارش تکراتو و به نقل از یورونیوز، در همین راستا، هیئتی بزرگ از مقامات دولتی، نمایندگان شرکت‌های سرمایه‌گذار و دانشمندان از سایت تولیدی این شرکت در شهر Rehovot دیدار داشته‌اند. رهبری این هیئت نیز برعهده «بنیامین نتانیاهو»، نخست‌وزیر اسرائیل قرار داشته است.
بیشتر بخوانید: مجوز استفاده و فروش گوشت آزمایشگاهی در آمریکا صادر شد
فناوری چاپ سه بعدی فیله ماهی
نتانیاهو، ضمن تست محصول فناوری چاپ سه بعدی فیله ماهی که با استفاده از جوهر زیستی (حاوی سلول‌های ماهی) تهیه شده، مزه یک فرآورده گوشت گاو که با بهره‌گیری از تکثیر سلولی به تولید رسیده بود را نیز امتحان کرد. این سلول‌ها از سوی واحدهای سازمانی کمپانی و براساس استانداردهای اخلاقی تهیه شده‌اند.
وی در مورد تولید انبوه این نوع از محصولات اعلام کرد که دولت در آینده نزدیک مجوزهای لازم جهت تولید محصولات جدید را صادر کرده و دستاوردهای جدید و تحول‌بخش در جهان مواد غذایی را ایجاد خواهد کرد.
بنیامین نتانیاهو همچنین در زمان چشیدن مزه فرآورده‌های جدید خاطرنشان کرد: «امروز ما گوشت ماهی تولید شده بدون وجود ماهی و گوشت گاو تهیه شده بدون وجود گاو را مصرف کردیم. این موضوع نشان‌دهنده یک انقلاب عظیم است. اسرائیل رهبر جهان در زمینه فرآورده‌های پروتئینی جایگزین به‌شمار می‌رود. ما اطمینان داریم که کشور به برتری خود در این عرصه ادامه خواهد داد.»
بیشتر بخوانید:
- درمان کوررنگی توسط محققان اسرائیلی کشف شد [+جزئیات]
- گوشت مصنوعی آزمایشگاهی تأییدیه FDA را دریافت کرد!
دیدگاه شما در خصوص چاپ سه بعدی فیله ماهی چیست؟ نظرات خود را در بخش کامنت‌ها با ما به اشتراک بگذارید و اخبار تکنولوژی را با تکراتو دنبال کنید.
