نگرانی پژوهشگران در مورد شیوع بیماری‌ها ناشی از پرورش این نوع سبزیجات و رشد باکتری‌ها و قارچ‌های بیماری‌زا در ایستگاه وجود دارد؛ به نظر می‌رسد خوردن سالاد می‌تواند برای فضانوردان مرگبار باشد.

به تازگی محققان موفق به کشف موجودات ناشناخته در دستگاه گوارش انسان شده‌اند. دانشمندان به طور اتفاقی با موجوداتی مواجه‌ شدند که شاید آنها را در دسته‌بندی جدیدی شبیه به ویروس قرار دهد.